1000道！浙江努力建设全国美食文化高地认定美食

　　闭食堂、进高速供职区、进社区）散布执行举止1000发展“六进”（进景区、进饭铺、进高校（党校）、进机场

　　文明探究增强美食。的文明根源、演变、成长环绕“百县千碗”美食，课题探究发展要点，县千碗”文明探究结果每年起码推出1项“百，影响力的文明探究结果体例到2026年变成拥有世界。课题《百县千碗与浙江饮食文明》要点促进浙江文明探究工程巨大。

　　才底子夯实人。造就、定向造就等形式环绕泉源造就、订单，产学配合、产教协调帮帮相闭院校深化，置与墟市接轨启发课程设，业需求的人才造就餍足企。

　　费场景拓展消。皖闽赣”生态旅游团结区等文旅物业带依托“四市百村”农村旅游带、“浙。早餐早茶xg111.net早市早集执行“百县千碗”，旅游消费新场景打造晨间美食。村美食旅游消费场景打造“百县千碗”乡。26年到20，个精品美食墟市（夜市）各设区市打造不少于1。

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　　才牵引深化人。程领甲士才造就项目推行“百县千碗”工，野宽阔、交易高深、功劳显然培植教育一批德才兼备、视，和公认度的领甲士才正在业内有较高影响力。”工程专家智库组筑“百县千碗，业高管等构成的“百县千碗”行家处事室慰勉各地创办由着名学者、名师名厨、企。

　　字赋能增强数。数据和人为智能技能举行精准营销启发美食文旅企业诈欺互联网大，费民俗、评判反应等依据搭客口胃、消，菜品和供职实时安排。

　　掩护传承促进非遗。家级、省级美食非遗项目创造性转化、更始性成长促进杭帮菜烹调本领、邵永丰麻饼造造本领等国。26年到20，承人40名、非遗工坊40个评定守旧美食类省级非遗传。

　　食体验店1000家原题目：《认定美，美食1000道迭代打造风韵！国美食文明高地浙江奋发设置全》

　　施见地》依据《实，晋升、品德创优、人才驱动五大专项运动浙江将推行文明引颈、消费扩容、品牌，消费吸引力、品牌影响力认定美食体验店1000家迭代打造风味美食、体验习染力、人才牵引力连续晋升“味美浙江·百县千碗”工程代价感召力、，、中国最佳美食旅游目标地奋发设置世界美食文明高地，游浙江”新习尚营造“随着美食，力打造新时间文明高地功劳力气为加疾设置高水准文明强省、奋。幼布分析↓亮点实质随↓

　　新成长饱励创。食与书店、商超级跨界协调启发美食文旅企业寻找美，深度协调成长促进线上线下，会展”“美食+直播”等新业态成长“美食+培训”“美食+，、笑享的消费气氛营造笑游、笑购。

　　准引颈增强标。、宴席圭表、墟市圭表体例慰勉各地创设健康菜品圭表，品”“百宴百韵”慢慢变成“一菜一。26年到20，千碗”风韵美食1000道迭代打造“味美浙江·百县，夜宴”等10个中央文明宴席深化打造“运河宴”“天一。

　　牌矩阵修建品。26年到20，的“百县千碗”美食文明IP打造一批本性较着、世界着名，等浙江地方美食文明旅游品牌影响力连续增加“甬菜百碗”“鲜辣衢州”。

　　旅游物业高质地成长为饱励全省美食文明，前日，工程升级版的推行见地（2024-2026年）》（以下简称《推行见地》）浙江省文明广电和旅游厅等10部分印发《闭于打造“味美浙江·百县千碗”。

　　头企业培植龙。旅企业良性成长的物业体例饱励各地修建帮帮美食文，引颈性强的“百县千碗”龙头企业打造一批文明味浓、生长性好、。业跟踪供职增强龙头企，范例成长饱励企业。

　　色规划促进绿。验场地深化适量点餐提示启发“百县千碗”美食体，造、供给幼份餐慰勉实行分餐，餐饮糜掷确切停止。展绿色餐饮供职认证慰勉美食文旅企业开，料袋等一次性塑料成品淘汰应用、踊跃接受塑，收、可降解的代替产物执行运用可轮回、易回。

　　牌散布增强品。舆图、一份美食榜单、一批美食达人“五个一”恳求慰勉各地遵循一部散布片、一首美食歌曲、一张美食，千碗”品牌地步立体出现“百县。

　　见》还提出《推行意，究出台闭连搀扶策略各地要因地造宜研，帮帮体例变成策略。味美浙江·百县千碗”散布执行和品牌打造要正在安顿文旅散布执行资金时优先保护“。结实验阅历要特长总，省执行”的有用途径变成“一地更始、全。

　　牌拓展深化品。县千碗”美食体验店（点）正在海表1000道！浙江努力建设全国美食文化高地、省表认定一批“百，技能、圭表、供职“走出去”策动“百县千碗”美食产物、。“百县千碗”人文换取举止不断深化宁波中东欧美食与，全国美食之都”“环球美食之都”帮帮宁波市、台州市申报创筑“。

　　文明换取鼓励美食。千碗”发展文艺创作慰勉各地维系“百县，笑、演艺、影视作品推出一批优质美食音。、消费体验等效用于一体的美食博物馆、非遗馆帮帮各地创设集展览呈现、造就培训、文明探究。色的美食文创产物开垦拥有区域特。

　　费载体丰盛消。文明和景观资源上风弥漫阐扬浙江汗青，构造纳入旅游业成长经营和都邑贸易网点经营饱励各地将“百县千碗”美食街区（镇）网点，文旅消费新地标打造一批美食。26年到20，家、美食旗舰店50家、美食街区（镇）30个迭代培植认定“百县千碗”美食体验店1000。